近日，习近平总书记作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，在永定广大干部群众中引起强烈反响。大家纷纷表示，要落实总书记的重要指示精神，从我做起，从一日三餐做起，爱惜粮食、杜绝餐饮浪费。
在永定区坎市镇美食一条街，饭店客人纷纷行动起来，从适量点菜入手，吃完打包入手，养成良好习惯，各餐饮企业也纷纷“出招”，引导消费者文明用餐、减少浪费，在客人点单时，饭店服务员主动提醒顾客适量点餐，对餐品种类提出合理建议，同时向客人宣传“节约用餐，光盘行动”、为顾客提供小份菜、打包服务，提倡吃饭不点多、剩菜要打包，不攀比，不浪费。
“杜绝餐饮浪费，不仅要节约粮食，更是要让大家形成良好的用餐习惯。我们会将餐品精烹细作，同时供应小份菜品。同时向客人发出倡议，积极参与到反对餐饮浪费行动中来，适量点餐，避免浪费。”永定坎市某餐饮店老板卢荣斌表示。
“一把麦子一碗米，在总书记心中重似千斤。饭桌上的每一粒大米，都凝聚着农民的汗水和心血。作为新时代的年轻人，我们要坚决贯彻总书记的重要指示，切实培养节约习惯，营造节约为荣、浪费可耻的氛围，践行‘光盘行动’，端好中国碗，珍惜中国粮。”永定浮山村村主干储备人才阙雁琴说。
“餐桌上的铺张、舌尖上的浪费等陋习，背离了中华民族的优秀传统文化，总书记在不同场合多次强调厉行节约、反对浪费，我们要继续发扬客家人勤俭节约的优良传统，从节约粮食做起，从饭碗做起，践行习总书记讲话精神。”永定坎市镇浮山村党支部书记、主任卢松华说。
“结合创建全国文明城市活动，通过发放倡议书、宣传资料和张贴宣传标语等形式，将厉行节约、反对浪费宣传到位、落到实处，并将节约意识培养融入各项活动中，引导市民树立文明节俭新风尚。” 永定区城市管理局干部王增堂说。
